»[...] Stets auf der Suche nach Anwendungsmöglichkeiten seiner als eher praxisfern geltenden Wissenschaft, kam ihm eines Tages der Gedanke, die manchmal mangelnde Qualität von Brötchen und Kuchen könnte etwas zu tun haben mit mangelhaft aufeinander abgestimmten Betriebsabläufen. Da fühlte er sich als Mathematiker und Experte für komplexe Systeme angesprochen.« [weiterlesen im Pontext.de Weblog]
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